在庫とは

「企業や団体が保有している物品のうち、販売することを目的にした製品・原材料」というのが一般的な在庫の定義です。在庫の種類としては、代表的なものとして、販売機会を待つ「商品在庫」、生産工程の途中に存在する「仕掛(しかかり)在庫」、原材料や資材として用意される「原料在庫」の３つがあります。 また他にも、在庫と名の付く言葉でも、「安全在庫」「滞留在庫」「不良在庫」「死蔵在庫」「適正在庫」「見越在庫」「引当在庫」など様々あります。ここで全てを説明するのは難しいですが、在庫にも色々な種類と役割があることを認識しておいて貰えればと思います。

在庫を持つことの意味

在庫の役割は、大まかには2つあります。 まず、製品在庫による顧客への供給までのタイムラグの短縮です。例えば、あなたはパン屋さんを経営していて、目の前にパンが食べたい人がいるとします。パンが在庫にストックされていれば、すぐに提供することが可能です。顧客が「欲しい」と思った時に迅速に対応出来れば、顧客満足度も向上しますね。 次は、原料在庫による生産ラインへの調達までのタイムラグの短縮です。先ほどと同じくあなたがパン屋さんの場合、小麦粉などの原材料が在庫にストックされていれば、パンをすぐに作ることが出来ます。必要な時に素早く製品を作ることは、すなわち生産性の向上にも繋がるのです。 　これらの在庫の役割を考えることで必要な在庫の量が決まってきます。

在庫を持つことの重要性・メリット

在庫がないと、小売業の場合、商品を売ることができません。製造業の場合は、納期を守ることができない可能性が出てきます。いかに在庫が重要であるかが分かりますね。 在庫を持つことの主なメリットは先も挙げた通り、顧客満足度と生産性の向上です。加えて、商品を顧客が求める時に売ることが出来れば、顧客に満足してもらえるだけではなく、販売機会の損失を防ぐことが出来ます。

在庫を持つことのデメリット・ジレンマ

在庫があることのメリットを説明しましたが、在庫を持つことには勿論デメリットもあります。デメリットには、管理コストがかかるということ、品質不良の対処として破棄する危険性などが挙げられます。また、在庫は「キャッシュフロー」と「利益」を悪化させます。本来売れると見込んだ商品や原材料がいっこうに動かない場合、市場価値も時間の経過とともに減少していくからです。余った在庫を処分する為に値引き販売などをすると、それだけ利益も減ります。 これらのデメリットは在庫量に比例して増加するので、経営者はメリットが無くならないギリギリまで在庫を減らすことに苦労しています。過剰在庫は経営の根幹を揺らがす要因にもなり得る「罪庫」の側面もあるのです。

適正在庫になっていますか？

上でも述べた通り、過剰な在庫を持つことの危険性は計り知れません。過剰在庫は、文字通り「手に余るシロモノ」なので、自分のお店の経営状況に見合った適正在庫を保っているかどうかを今一度確認しましょう。

まとめ

商売をするうえで「在庫」は永遠のテーマです。顧客満足度と生産性の向上のため、在庫は必要不可欠な存在です。しかし、在庫は多すぎても少なすぎてもいけません。「適正在庫」を保つことが重要になります。在庫を持つことの意味を見つめなおし、細かく在庫を管理してみましょう。  テコラスでは在庫管理のできるシステム 「TEMPOSTAR（テンポスター）」があります。TEMPOSTAR（テンポスター）を使えば、多店舗間の在庫管理が一括で出来るので、時間とコストの大幅削減が期待出来ます。実店舗との連携管理も可能です。14日間の無料お試しも行っていますので、気になった方は、お気軽にチェックしてみてください。



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